Cibo e società (15)

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Spontini. Il trancio di pizza milanese fra sapori, incontri e ricordi

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Cibo vero. Alce Nero, storie di terra

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Il dilemma dell'onnivoro. Cosa si nasconde dietro quello che mangiamo

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Mangiapensieri. Lessico immaginario del cibo

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No food. La casta dell'enogastronomia

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Fettuccine Alfredo. Una vera storia d'amore

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Erbe orto cucina. Il «verde» gusto medievale del giardino

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Laboratorio Expo. The many faces of sustainability

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La tazzina del diavolo. Viaggio intorno al mondo sulle vie del caffè

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Fine pasto. Il cibo che verrà

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The art of the restaurateur

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I quaderni di Archestrato Calcentero. Divagazioni archeogastronomiche in terra di Sicilia

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Fuoco amico. Il food-design e l'avventura del cibo tra sapori e saperi

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I sensi del cibo. Elementi di semiotica dell'alimentazione

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Il mio cibo. Storie di un manager del gusto

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Lo spazio delle politiche locali del cibo: temi, esperienze e prospettive

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Food futures. Experimental food design. Ediz. a colori

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Ricette di guerra 1940-1945. Per una cucina semplice semplice

7,00 €

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