La cucina del cuore. La filosofia e le ricette di un grande chef
- Autore/i.................: Iaccarino Alfonso
- Anno Edizione......: 2010
- EAN.........................: 9788804601425
- Editore....................: Mondadori
- Collana...................: Strade blu. Non Fiction
- Pagine.....................: 195
17,50 €
Tasse incluse
La cucina di Alfonso Iaccarino nasce da una sfida: dare un taglio netto alla moda dei cibi insaporiti artificialmente, delle salse burrose, grasse e piene di panna. Per avere la certezza dell'assoluta bontà delle materie prime, laccarino ha imparato a colt
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