Uva e vino. Botanica, medicina, cultura e gastronomia

  • Autore/i.................: Montemurro Pasquale; Dell'Erba Laura; Morizio Renato
  • Anno Edizione......: 2020
  • EAN.........................: 9788899598099
  • Editore....................: Grecale
  • Collana...................: Est
  • Pagine.....................: 168
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Sin dall'antichità l'uomo ha imparato che la pianta della vite - inizialmente selvatica ma poi addomesticata e coltivata - produceva delle sfere dolciastre, gli acini, da cui in seguito scoprì di poter ricavare il vino. A questa pianta, ai suoi frutti e specialmente al vino sono stati attribuiti molti significati in ambito religioso e numerose sono le attestazioni della sua presenza nella cultura - letteratura, arte, cinema e musica.
Grecale
9788899598099

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