Consumi moderni. Modi, tempi e luoghi dell'alimentazione in Italia
- Autore/i.................: Platania Marco
- Anno Edizione......: 2012
- EAN.........................: 9788877969972
- Editore....................: Bonanno
- Collana...................: Analecta humanitatis
- Pagine.....................: 88
10,00 €
Tasse incluse
Questo volume cerca di illustrare il fenomeno dell'alimentazione dal punto di vista economico, culturale e geografico, approfondendo sia i temi legati alla sicurezza alimentare che quelli connessi ai processi di scelta del consumatore anche rispetto ai diversi cambiamenti della società.
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