Il profumo magico dell'origano

"'Il profumo magico dell'origano' ci trasporta in un viaggio fatato, fatto di profumi e reminiscenze del passato. Sentire il profumo intenso delle piante aromatiche, è come tuffarsi nel passato e assaporare i vecchi sapori, accendendo i sensi e solleticando le papille gustative. Le piante aromatiche sono una risorsa eccezionale per la cucina e per la salute. Fin dall'antichità l'uomo ha riconosciuto alle erbe aromatiche e alle spezie, una funzione importante, non solo per le origini, ma anche per la storia, raccontata nelle leggende antiche e descritta da poeti e scrittori." (dalla prefazione di Francesca Currieri)