Pani rustici di montagna
- Anno Edizione......: 2011
- EAN.........................: 9788844039233
- Editore....................: Demetra
- Collana...................: Buoni sapori di montagna
- Pagine.....................: 96
1,00 €
Tasse incluse
Un piccolo manuale che ci guida nella sapiente arte di fare il pane di tradizione montanara, dagli ingredienti - acqua, farina, sale, lievito attraverso la lavorazione di mani pazienti e appassionate, fino ai segreti della cottura, per riscoprire ogni giorno la tradizione che si rinnova e il piacere autentico delle cose buone.
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