Gli italiani a tavola

  • Autore/i.................: Pacelli Amalita
  • Anno Edizione......: 2002
  • EAN.........................: 9788887666045
  • Editore....................: Logart Press
  • Collana...................: Volumi d'arte e fotografia
  • Pagine.....................: 216
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Amalita Pacelli propone un compendio di ricette regionali italiane, che rappresentano davvero un panorama esauriente di tutte le diverse realtà gastronomiche del nostro paese.... Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e combinazioni spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.
Logart Press
9788887666045

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