La pasticceria napoletana

Ritorna in libreria un classico della cucina da non perdere. Una guida per conoscere e preparare i dolci più rinomati, ma anche quelli meno famosi, della tradizione partenopea. Gli autori offrono al lettore consigli utili per preparare pastiere, sfogliatelle, babà, struffoli, raffioli, roccocò, ma anche gelati e liquori fatti in casa.