Ricettario montanaro rubato in malghe, baite, rifugi e masi
- Anno Edizione......: 2010
- EAN.........................: 9788863633283
- Editore....................: Edizioni del Baldo
- Pagine.....................: 95
6,00 €
Tasse incluse
Il volume raccoglie oltre 150 ricette di cucina contadina montanara... Gnocchi di malga, canederli classici e di magro, zuppa di orzo, pizzoccheri, gnocchi di castagne, casonsei, ravioli di Breno, polenta taragna... tante ricette per riscoprire i sapori antichi della tradizione montanara.
Commenti Nessun cliente per il momento.