Fritto e mangiato
- Autore/i.................: Barbagli Annalisa; Barzini Stefania A.; Bonilli S. (cur.)
- Anno Edizione......: 2010
- EAN.........................: 9788809759992
- Editore....................: Giunti Editore
- Pagine.....................: 192
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35 ricette con tutto quello che si può friggere, dal pane alla carne, dal pesce alle verdure ai dolci, per trasformare i più svariati ingredienti in deliziose polpette, crocchette, tempura e frittelle, secondo le ricette tradizionali e innovative italiane e del mondo.
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