Pesci diversi. Ricette del mare segreto raccontate da uno chef
- Autore/i.................: Pappalardo Luca Giovanni
- Anno Edizione......: 2018
- EAN.........................: 9788863181944
- Editore....................: Bonanno
- Collana...................: De gustibus
- Pagine.....................: 160
12,00 €
Tasse incluse
Con questo libro l'autore ha intenzione di raccontare la storia dei pesci dimenticati. Essendo per natura muti, lo chef decide in queste pagine di dargli voce attraverso ricette nuove e inconsuete, eppure senza alcun tipo di imbroglio sul piatto. Sono ricette tradizionali, accessibili a tutti e soprattutto coraggiose.
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