Mangiare veg. Raccolta di ricette vegane e vegetariane con valori nutrizionali

Sempre più persone seguono un'alimentazione vegana o vegetariana inserendo nella loro alimentazione prodotti biologici non tipicamente mediterranei. Lo scopo di questo libro è quello di fornire ricette a tutti coloro che seguono questo stile alimentare senza rinunciare ai sapori della dieta mediterranea.