Petits beurre. Con gadget
- Autore/i.................: Abraham Bérengère
- Anno Edizione......: 2012
- EAN.........................: 9788845187544
- Editore....................: Fabbri
- Collana...................: Cucina. Varia
- Pagine.....................: 60
12,90 €
Tasse incluse
Il libro insegna a preparare i celebri petits-beurre francesi - classici, con glassa al cioccolato, profumati al limone, con pistacchi, al caffè e in molte altre versioni - e propone ricette per servirne anche di salati (per esempio al parmigiano o con la paprika) e per usarli come base di cheesecake o di altre torte. Il cofanetto contiene un timbro che permette di imprimere la scritta "petit-beurre maison" su ogni dolcetto, per impreziosirlo e renderlo speciale, oltre a uno stampino per ottenere sempre la perfetta forma tradizionale che li caratterizza.
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