Dizionario enologico
- Autore/i.................: Sicheri Giuseppe; Perinotti Michele
- Anno Edizione......: 1999
- EAN.........................: 9788820326074
- Editore....................: Hoepli
- Collana...................: Vini e bevande
- Pagine.....................: VIII-152
16,90 €
Tasse incluse
Il notevole interesse per il vino come bevanda edonistica e conviviale ha contribuito a diffondere il piacere di ricercare e conoscere i vini esteri delle zone più disparate. E' cresciuto anche il desiderio di imparare ad apprezzare e valutare il vino impiegando i termini più correntemente utilizzati per definire il colore, l'odore, l'aroma, il gusto e le varie caratteristiche organolettiche. Il "Dizionario enologico" intende rispondere a queste esigenze, riportando in sei lingue i termini che concernono la degustazione.
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