Enciclopedia dei vini italiani
- Anno Edizione......: 1994
- EAN.........................: 9788804391784
- Editore....................: Mondadori Electa
- Collana...................: Illustrati. Gastronomia
- Pagine.....................: 256
34,00 €
Tasse incluse
Il libro si divide in due sezioni. La prima è dedicata alla trattazione di tutto ciò che concerne il vino: dall'allevamento della vite alle tecnologie della vinificazione in tutti i suoi passaggi, dalla descrizione dei vini speciali alla corretta gestione
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