Formaggio & vino
- Autore/i.................: Vaccarini Giuseppe; Moriondo Claudia
- Illustratore...............: Panarotto G.
- Anno Edizione......: 1998
- EAN.........................: 9788886174114
- Editore....................: Bibliotheca Culinaria
- Pagine.....................: 248
16,80 €
Tasse incluse
Una guida alla degustazione di circa 100 formaggi e 300 vini italiani e stranieri, per imparare a muoversi tra forme e sapori e apprezzare questi prodotti così ricchi di storia. Le schede dettagliate di ogni formaggio sono accompagnate da suggerimenti per abbinamenti con più vini consigliati da Giuseppe Vaccarini.
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